鶏もも肉の煮込料理
今日は、鶏モモ肉がお買い得商品だったのでトマト煮込みを作ってみました。 もともとはスペイン料理のレシピをベースにしているのですが、イタリア料理の本の似たような料理も参考にしています。 野菜とチキンを炒めて、トマト缶を加えて少し赤ワインも入れてあとは煮込むだけのシンプル料理。 (さらに…)
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Running Lean
Ash Maurya 著”Running LEAN”を読み終わりました。
最近は原書で読む機会が多くなりました。まだ日本語に比べると１冊読むのに時間はかかりますが。Amazon USAだと何でも買えるので便利な時代になりました。ちなみにAmazonでは中古の本だと1ドルくらいで売っているのがあったので安っ！とつい買ってまったことがあるのですが、そういうものはたいてい送料がバカ高く、結局新品より高くつくことが多いみたいです。 (さらに…)
